Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água fervendo
Massa
2 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de chá de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
4 bananas
Preparo
Leve o açúcar ao fogo, quando derreter por inteiro acrescente a água e deixe ferver para a calda engrossar, espalhe na forma de bolo inglês, em seguida coloque as bananas cortadas em fatias
Bata os ovos inteiros, acrescente o açúcar, o óleo e bata por 10 minutos, acrescente o leite morno e a farinha e bata mais um pouco, acrescente o fermento e a canela em pó e misture bem, coloque na assadeira por cima das bananas
Asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos, depende do forno, desenforme ainda quente desprendendo dos lados com uma faca
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